buffet
Buffet week-end
Buffet midi
BUFFET À VOLONTÉ
APERITIFS
sirop
cocktalis sans alcool
cocktails avec alcool
BIÈRES
BOISSONS
VINS EN PICHET
BOISSONS CHAUDES
VINS ROUGES
Domaine de Montine-Grignan-les-Adhemar
Domaine de Montine-Grignan-les-Adhemar
Les terrasses rouge -Les vignerons Ardèchois
Les terrasses rouge -Les vignerons Ardèchois
Caprices d'Antoine-Ogier
Domaine Tavian
Domaine Tavian
Domaine Pradelle rouge-Crozes-Hermitage
Domaine Pradelle rouge-Crozes-Hermitage
VINS ROSÉS
Domaine de Montine-Grignan-les-Adhemar
Domaine de Montine-Grignan-les-Adhemar
Les terrasses rouge -Les vignerons Ardèchois
Les terrasses rouge -Les vignerons Ardèchois
Domaine Fabre-Les Hauts de Masterel
Domaine Fabre-Les Hauts de Masterel
Domaine la Fond
Domaine la Fond
VINS BLANCS
Grignan-Les-Adhmar
Grignan-Les-Adhmar
CHAMPAGNE
DIGESTIFS
NOS JAP BOX
Sashimi 5ps, Sushi 4ps, Maki 8ps, California 8ps
NOS ENTRÉES
manchons et aileons de poulet(5ps)
NOS DESSERTS
MENU
Salade +Entrée au choix 3ps + Plat +Accompagnement (Plat crevette ou canard laqué + 2 euros)
Hors-d'œuvre
Concombre et carotte.
Sauce sésame.
Raviolis grillés, poulet et légumes.
Sushi
Sashimi
Saumon et thon.
Temaki
Rouleau d'algue garni de poisson, riz et avocat.
Délices
California
Neige rolls
Maki
Croquant rolls
Printemps rolls
Yakitori
Ramen
Bouillon tonkotsu, karaage poulet, maïs, carottes, edamame. Œuf en supplément : 1 €.
Bouillon tonkotsu, gyozas de poulet, maïs, carottes, edamame. Œuf en supplément : 1 €.
Bouillon tonkotsu, 3 tempura aux crevettes, maïs, carottes, edamame. Œuf en supplément : 1 €.
Bœuf
Sur plaque chauffante. Bœuf, oignons, poireaux.
Sur plaque chauffante. Bœuf, oignons, poivron vert, poivron rouge, ananas, poireaux.
Sur plaque chauffante. Bœuf, poivre noir écrasé, oignons, poireaux.
Bœuf, ail.
Poivrons verts et rouges, tranches de bambou, champignons et shiitake.
Poulet
Sur plaque chauffante. Poulet, oignons, poivron vert, poivron rouge, ananas, poireaux.
Poulet, poivron vert, poivron rouge, pousse de bambou, champignons volvaires, citronnelle, feuilles de citron.
Canard
Crevettes
Sur plaque chauffante. Crevettes, oignons, ail, ciboulette, poireaux.
Crevettes, ail, ciboulette.
Poivrons verts et rouges, tranches de bambou, champignons et shiitake.
Nouilles
Pousse de soja, carotte, poireau.
Riz
Riz sauté avec jambon épaule, ciboulette, œuf.
Riz sauté avec poulet, ciboulette, œuf.
Menus sushi et sashimi
8 sushi saumon. Servi avec soupe miso et salade de chou.
10 sushi : 4 saumon, 4 thon, 2 daurade. Servi avec soupe miso et salade de chou.
6 maki saumon, 6 sushi assortis. Servi avec soupe miso et salade de chou.
6 California avocat saumon, 4 sushi saumon, 4 sushi thon. Servi avec soupe miso et salade de chou.
Servi avec soupe miso et salade de chou.
6 sashimi saumon, 6 California saumon avocat, 2 sushi saumon, 2 sushi thon. Servi avec soupe miso et salade de chou.
6 sushi assortis, 6 délices cheese, 3 sashimi saumon. Servi avec soupe miso et salade de chou.
6 California saumon avocat, 6 California thon cuit avocat, 6 California cheese avocat. Servi avec soupe miso et salade de chou.
6 maki concombre, 6 maki avocat cheese, 6 California avocat concombre. Servi avec soupe miso et salade de chou.
Servi avec soupe miso et salade de chou.
Menus chirashi
Tranches de saumon cru dans un bol de riz vinaigré. Servi avec soupe miso et salade de chou.
Tranches de saumon cru et tranches d’avocat dans un bol de riz vinaigré. Servi avec soupe miso et salade de chou.
Assortiment de poissons crus dans un bol de riz vinaigré. Servi avec soupe miso et salade de chou.
Servi avec soupe miso et salade de chou.
Menu sashimi
Riz nature, 16 pièces de sashimi assortis.
Menus bateaux
6 maki saumon, 8 sushi assortis, 6 California saumon et 15 sashimi assortis. 35 pièces.
6 maki saumon, 8 sushi assortis, 6 délices cheese, 4 brochettes saumon, 4 brochettes bœuf au fromage et 15 sashimi assortis. 43 pièces.
Menus brochettes
2 poulet, 1 boulette de poulet, 1 bœuf, 1 bœuf au fromage.
6 brochettes bœuf au fromage.
2 saumon, 2 bœuf au fromage, 2 poulet, 2 boulettes de poulet.
Bo bun
Nem poulet, bœuf citronnelle, germes de soja, vermicelles de riz, salade laitue, concombre. Sans riz nature. Servi avec soupe miso et salade de chou.
Poke bowls
3 gyoza (raviolis japonais au poulet, ananas,saumon, avocat).
Poulet, concombre, ananas, wakame, avocat.
Concombre, ananas, wakame, avocat.